Crudités con salsa de queso

Hoy os traemos un aperitivo realmente fácil de preparar que podemos preparar en tan sólo 15 minutos. Unos deliciosos crudités de la huerta almeriense acompañados de una salsa de queso con Aceite de Oliva Virgen Extra ANDARAX. Un snack perfecto para cualquier época del año y apta para toda la familia.

Los colores de los crudités y el contraste con la salsa de queso harán este aperitivo más atractivo.

Receta de Crudités con salsa de queso paso a paso:

Ingredientes (6 personas)

Crudités:

  • Zanahoria
  • Pepino
  • Apio
  • Tomates cherry

Salsa:

  • ½ vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra ANDARAX
  • 2 cucharadas de Yogur cremoso
  • 100 g de Queso de cabra tierno
  • Ajo en polvo
  • Orégano seco
  • Sal

Preparación:

  1. Lava las verduras.
  2. Córtalas en tiras no muy gruesas. Reserva.

Para la salsa:

  1. Tritura el queso de cabra tierno en el vaso de la batidora.
  2. Añade las dos cucharadas de yogur cremoso y el ½ vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra
    Andarax.
  3. Añade ajo en polvo y sal al gusto. Bate.
  4. Añade el orégano seco desmenuzándolo con los dedos. Bate de nuevo.

Puedes servir estas crudités con salsa de queso de dos formas. En un plato con las verduras alrededor de un cuenco con la salsa, y por otro lado puedes poner un vasito con la salsa y las verduras dentro.

Pincha los tomates cherry para presentarlos como si fuera un chupachups y puedas mojarlos en la salsa.

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